Se descubren nuevos beneficios de la vitamina D
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Se descubren nuevos beneficios de la vitamina D

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Vitamina D

Las vitaminas que se encuentran presentes en pequeñas cantidades en los alimentos, son sustancias indispensables para el funcionamiento adecuado del organismo.

Las vitaminas que se encuentran presentes en pequeñas cantidades en los alimentos, son sustancias indispensables para el funcionamiento adecuado del organismo.

La vitamina D es esencial para el mantenimiento de la salud de los seres humanos, dado el papel que desempeña en la formación normal de huesos y dientes, así como en la absorción de calcio y fósforo en el intestino delgado.

La vitamina D se encuentra en alimentos como pescado azul, leche fortificada, hígado de res, yemas de huevo, champiñones y cereales fortificados, sin embargo, la luz del sol es el determinante más importante en la síntesis de dicha vitamina a nivel de la piel.

De acuerdo con algunos estudios, cerca del cuarenta por ciento de los adultos norteamericanos tienen deficiencia de este nutriente, situación que se asocia a la pérdida del calcio en los huesos, enfermedad conocida como osteoporosis, y a la aparición de trastornos del estado de ánimo como la depresión.

Además de los efectos descritos, investigaciones recientes sugieren la existencia de una relación entre la vitamina D y algunas condiciones médicas, entre las que se incluyen la enfermedad cardiovascular, el cáncer, la obesidad abdominal, la enfermedad de Alzheimer y algunos cuadros de dolor crónico. Por lo tanto, el consumo regular de alimentos fuente de esta vitamina y la exposición en forma regular, a la luz solar podrían contribuir al mantenimiento de la salud y a la prevención de muchas de las enfermedades crónicas.

Fuente:

  1. Railton D. Vitamin D: Recent research uncovers new benefits. Medical News Today. [Internet] [Consultado agosto 2018] Disponible en:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322619.php
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08/31/2018 21:27:46
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08/31/2018 21:27:46
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